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化州橘红的历史

化州橘红是广东省茂名化州市的国家地理保护产品,也是十大南药,是十分名贵的中药材。今天写下关于化州橘红的历史记录及故事。

世人初识化州橘红

化橘红药用价值的发现是在宋朝。北宋著名史学家、龙图阁学士范祖禹(化州尊称他为范公 ),成都华阳人。他高中进士,进入翰林后,和司马光一道编写《资治通鉴》。范祖禹正直不阿,不畏权势,因得罪权臣,接连贬为武安节度使、昭州别驾,流放永州、贺州、宾州。元符元年(1098年)移置化州。范祖禹到化州任官后,住苏泽堂。

由于长途跋涉,加之被贬心情郁闷,途中患了严重咳嗽症,整日气喘咳嗽不止。有一天早上,范公梳洗完毕,习惯把泡好的茶用完,便到署内空地漫步散心,不知为何,他觉得这天身体特别舒坦,半个月后,咳嗽基本痊愈,用餐亦觉胃口大开,他感到奇怪,便问随从李宾,得知这段时间,李宾是从州署的石龙井取水泡茶的。于是范公亲自到石龙井边考察,只见井中飘浮着许多小白花。取井水细品味,顿觉有股奇异芳香。抬头看,只见石龙井旁有两棵似橙柚的树正盛开着白花。他想,井口的白花是树上掉下的,李宾用井水泡茶,致使我身体好转的,于时范公从石龙井中取回水,又摘了些小花泡茶品饮。这样,过了一段时间,他的气喘、咳嗽症全好了。

化州橘红花

范公访问了州地乡民,查阅不少有关南方植物类书籍和对此树作了详细研究,弄清了这是化州橘红树。而后,范公又将橘红花、果送给一些咳嗽、水土不适的人泡茶服用,收到了化痰止咳,健胃行气的功效。于是,每年不断的把橘红花和橘红寄往京城的亲朋好友。自始,橘红化痰止咳的神奇功效,在京城和民间广为流传。

朝廷贡品-化州橘红

化橘红成为朝廷贡品是在明朝。明代著名的政治家、军事家杨一清于景泰五年十二月初六出生在石龙井旁的化州州署。杨一清,化州城人,自小在化州长大,十一岁被推荐到翰林院读书。其一生大部分时间和功绩都在朝廷和西北,官居华盖殿大学士、两任内阁首辅(宰相),是明代成化、弘治、正德、嘉靖四朝中枢重臣,位列三公。

史料记载,正德三年三月至正德五年四月这段时间,杨一清回到化州。据《左柱国杨一清》载:杨一清因刘瑾诬告,在大学士李东阳、王鏊解救下,被罚米六百石归里。一清归化(化州)后无官,和州民一道,修堰塘、建桥梁、筑化城,不思归伍。后来武宗下诏书召杨一清回朝统制军务,杨一清于正德五年五月再次离开化州。临行时,杨一清挚友、南山寺的通慧和尚送了一些橘红给一清,州官与州民把其送到十里之外。到了西北,作为南方人的杨一清短时间适应不了西北气候环境,感冒以后得了严重的咳嗽,吃什么药都不管用,反使其咳嗽加重。此时,他才想起临行时通慧和尚送的橘红,于是切了两片泡水喝。一茶饭时间,不知不觉杨一清的咳嗽几乎好了,真是神奇。自始,杨一清常叫家乡人寄橘红到西北,凡西北将士有咳嗽或肠胃不适者,切橘红片给他泡水喝,都很灵验。因此,在西北地区都称橘红为 神果。杨一清回朝廷后,把橘红治咳嗽的妙用直接推荐给朝廷。从正德八年始,橘红正式成为朝廷贡品。

化州橘红治咳嗽、哮喘的神奇功效在杨一清的推广和传播下,朝廷和西北以及全国都得到了广泛的应用,使化州橘红为人类造一分福田。化州橘红能成为朝廷贡品,杨一清起到了决定性的作用。明清两朝,化州官府每年到了收获季节都要挑选上好的橘红,按质按量向朝廷进贡。橘红从开花到结果,官府派兵守护,亲信点果数,逐一编号,且有脱落,须拿到官府注销。然后每年收获季节按例上贡朝廷。清光绪版《化州志》记载: 化州橘红治痰症如神,每片真者可值一金,每年结实,循例报明上官,至期采摘批制,即官斯土者亦不易得 。因此,不论官宦、商贾、文人学士凡入州地者,无不以获得一、两颗化州橘红为幸事。

《本草纲目-拾遗》记载

化州橘红最早记载是在《本草纲目-拾遗》一书中,作者是赵学敏,清代著名的医学家,他的医学成就巨大。该书在《本草纲目》发行后100余年才编著的,目的是补充了本草纲目中所遗漏的中药材。

书中收集了历史上各类书籍对化州橘红的记载并归类,总结化州橘红的功效,其内容如下:

岭南杂记∶化州仙橘,相传仙人罗辨种橘于石龙之腹,至今犹存,惟此一株,在苏泽堂者为 最,清风楼次之,红树又次之。其实非橘,皮浓肉酸,不中食。其皮厘为五片七片,不可成双,每片真者可值一金。每年所结,循例具文报明上台,届期督抚差亲随跟同采摘批制,官斯土者,亦不多得。彼土人云,凡近州始闻谁楼更鼓者,其皮亦佳,故化皮赝者多,真者甚难得。

关涵岭南随笔∶化州署橘树,一月生一子,以其皮入药,痰立解。后为风折,即其地补种,气味便殊。今称化州橘红者,皆以增城香柚皮伪代之,能化物而不能自化。
粤语∶化州有橘一株,在署中,月生一子,以其皮为橘红,瀹汤饮之,痰立消,曩亦进御。今为大风所拔,新种一株,味不及。化州故多橘红,售于岭内,而产署中者独异。
本草乘雅云∶橘柚专精者实,实复专精者皮。皮布细窍,宛如人肤,即脉络、肉理、筋膜、子核,各有属焉,故力能转入为升,转升为合,即转合为开也。种种形证,悉从入从合,故胸中瘕热,水谷失宣,神明不通,气逆及气臭耳下气者出已而降,玉衡机转之妙用也。
识药辨微云∶化橘红近日广中来者,皆单片成束,作象眼块,或三十五十片,两头以红绳扎之,成一把,外皮淡红色,内腹皮白色,周身亦有猪鬃皮,此种皆柚皮,亦能消痰。又有一种为世所重,每个五片如爪,中用化州印,名五爪橘红,亦柚皮所制,较掌片为佳。究之真者远甚也。真化州橘红煎之作甜香,取其汁一点入痰盂内,痰皆变为水,此为上品。 梁氏家藏苏泽堂化州橘红,每一个七破,反折作七歧,晒干,气甚香烈。有橘红歌云∶石龙灵异不可测,首向青霄尾潜泽,有时声吼洪如鹅,有时喷沙白似雪,鸣或宰相应期生,鸣或科甲蝉联翼。由来州牧履其常,惟恐怪奇骇愚俗,亭碑鼓吹镇其头,重镬累石填其穴,天生灵异无可凭,离奇屈曲化为橘。橘之为性温且平,能愈伤寒兼积食,消痰止嗽功更奇,谁先辨此真龙脉,价值黄金不易求,寄语人间休浪掷。
治痰症如神,消油腻谷食积,醒酒宽中。气虚者忌服。解蟹毒(慈惠编∶食蟹中毒,橘红煎 辰砂五香丸 治翻胃、噎膈、呕吐。张氏秘效方∶用血竭、乳香、没药、辰砂各一钱五分,钱,共为末,每三分酒服。
羊癫疯 良方集要∶雄黄、天竺黄、川贝母各五钱,真琥珀一钱,麝香一钱,陈胆星一两,以上各另研;全蝎十四个(去足酒洗),远志肉甘草汁制,钩藤、防风、化州橘红、姜衣、羌 活、茯苓、天麻、石菖蒲各五钱,以上不可见火,晒干;蝉蜕三十个,白附子六钱,共为末,炼蜜为丸,如龙眼大,每服一丸,开水下。
按∶百草镜 广东高州府化州出陈皮,去白者名橘红,今亦罕得。土人以柚皮代之,出售外 方,价亦不贵。辨别之法,须先看皮色筋味,如皮皱粗色黄而浓,内多白膜,味反甜带辛者,乃乳柑皮也,只堪点茶,不堪入药;皮极浓而泡松,纹极细而色黄,内多膜无筋,味甜多辛少者,乃柚子皮也,性忌冷服;纹细,色红润而皮薄,多有筋脉,味苦辛,入口芳香者,乃真化州橘红也,入药以此种为贵,然其性酸削,能伐生气,消痰虽捷,破气损人,不宜轻用。近日有一种产仁和塘栖镇蜜橘皮所制,曰甜橘红,清香入肺醒脾,消痰之功,不下化产,而性不峻削,名为香金板,南人体弱者宜之。 本草乘雅武林栖水出蜜橘,凡数十品,名金钱穿心者,虽秀色可观,又不如佛肚脐。形小皮癞,甘美可口,霜降采取,气足味足,密藏至春,剖皮抽脉,破囊吮汁,亦可振醒精神,为得句破疑之助。

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