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化橘红七爪和五爪的区别是什么?

橘红是一种常用的止咳化痰的中药,特别是化州产的化橘红的功效更卓越,化橘红产品形式有原果,切片,化橘红七爪和化橘红五爪,还有化橘红丝,化橘红粉多样,化橘红七爪来自以往明清时期的做法,将化橘红切成七爪、五爪的形态,仅供朝廷,代表这样一种古典文化,也具备良好的功效。下面我们来看看化橘红七爪和五爪的区别是什么?

化橘红七爪和五爪的区别是什么?

化橘红每年的6月-7月摘果,需趁鲜炮制才能发挥疗效。沸水翻煮是第一步,将果皮均匀地划成7瓣,去掉瓣之后,再削去中果皮,传统的7爪橘红已经初具皱形,如今的橘红多数直接切丝或者切片,化橘红七爪费时费力,逐渐成了古董,做一次少一次,像对待工艺品一样,精心修剪,每一片都必须压平。

化橘红七爪和五爪的区别是什么?

化橘红七爪图片

化橘红七爪,是一种传统做法,通常供应给药厂使用,在现代经过科学的研究,证实橘红里面的那层瓤同样效果满满(而且瓤是很少的),另外这种方法切皮太过于浪费,并且人工成本高,所以现代普遍采用切片方法,充分利用整个橘红果。

化橘红七爪的传统加工方法有些费时,例如将整个橘红果挖开里面的瓤,剩下很薄的一层橘红皮之后,晾干烘干,对折,捆绑。

化橘红七爪和五爪的区别

化橘红五爪图片

化橘红五爪一样是采摘鲜果在加工时将果皮均匀地划成5瓣,跟化橘红七爪加工方法相同。只是切分瓣数不同,化橘红五爪的功效与作用自然与化橘红七爪也是相同的。

以上就是化橘红七爪和五爪的区别,大家看完应该明白了,其实只是形状不同,化橘红不管是什么形状的,只要是正宗高品质化橘红,都是有具备很好的化橘红的功效与作用。

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