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化橘红你真的了解吗?

橘红早在南宋时期,化州就开始种植化橘红,明清更是风靡全国,成为朝庭贡品。化橘红的功效与作用就广为流传,特别在广东当地人人皆知。具有止咳化痰,利咽健胃行气之功效,但是化橘红你了解吗?
现在市面假化橘红泛滥成灾,有些没良心的人用桔子、柚子晒干冒充化橘红。当然也有人在真化橘红中掺入广西西柚、福建西柚,来个半真半假。虽然普通的化橘红也对咳嗽有作用,但是和化州橘红比起来那是差得太远了,败坏了化州橘红的声誉。其实化州橘红,就是化州产的一种柚子,柚子大家肯定知道吧,其实柚子还可以用来做药材,在广东省化州市这个地方,有一种特殊的柚子,作为水果它是非常失败的,因为肉少味道极差,但是作为药材,它却有极其独到的效果,那就是在止咳化痰方面,对气喘、气管炎、咽喉炎都有非常好的作用。这种柚子只有在化州市才有,就算是同样一种柚子,生长在隔壁市县就不是化州橘红,也远没有化州橘红的效果好,这是为什么呢?这是因为出了生态环境、气候环境之外,化州市具有独一无二的地理环境,那里的土壤富含有一种礞石物质,而礞石本来就作为一种药材可以用于止痰化咳,化州橘红在生长过程中吸收了礞石的物质,双剑合璧,因此疗效非一般橘红可比。化州橘红在明清两朝代是作为贡品被列为御药的。化橘红跟普通的橘红果不一样,所以要在前面加个“化州”或者“化”字,来区别它的不同。这个“化州”的意思,就是指广东省化州市,化州市是一个县级市,从属于广东省茂名市。化州橘红的意思,也就是只有化州出产的橘红果才能叫化州橘红,这是一个地域性的标识。对了,2007年化橘红被国家批准为地理标志保护产品。由于品种和产地不同,管理方面的因类,当地人销售的化橘红,也不一定是正宗的化橘红,因为化橘红也分为正毛、副毛、光青,还有一种叫统毛。就药效来说,正毛最佳,副毛次之。

奇茶商城化橘红幼果图

要买到正宗的化州橘红,切记认准两大特征:

1、身长绒毛:正宗化州橘红果身上长有细细的白色绒毛,这是普通橘红没有的。

2、气味芳香:正宗化州橘红果闻起来有股明显的陈皮香味,这也是普通橘红所不具备的。

带绒毛的化橘红胎果
品质最高带绒毛的化橘红胎果

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